18-04-04

Bruschetta con mozzarella, pomodoro e basilico (Bruschetta met mozzarella, tomaat en basilicum)

Ingrediënten :
1 stokbrood of ciabatta, liefst van een dag oud, in sneetjes van 1/2 cm - 1 verse tomaat, in stukjes gehakt - mozzarellakaas, in blokjes gesneden - verse basilicumblaadjes, in stukjes gescheurd - olijfolie extra vergine - 1 teentje look - zout

Rooster de schijven brood in de oven. Wrijf ze daarna in met het teentje look. Besprenkel met olijfolie. Leg wat blokjes tomaat en mozzarella op het brood. Doe er wat basilicum over. Leg ze nog een minuutje in de oven.

Buon appetito!

19:56 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.